Almanara Basílio da Gama Menu
Introducing the menu of Almanara Basílio da Gama, a culinary gem nestled in the heart of São Paulo, takes you on a flavorful journey through authentic Middle Eastern cuisine. With highlights such as the Kibe Assado Carne, a delightful baked meat dumpling bursting with flavor, to the succulent Michui De Filet Mignon, marinated and perfectly grilled, this restaurant embodies tradition and quality.
If you're in the mood for something lighter, their Fattoush salad is refreshing and pairs beautifully with the robust flavors of kafta. The dessert offerings, like Malabie and Ataif Vegetarian, reflect the sweet side of Arab culinary heritage.
Overall, Almanara Basílio da Gama delivers not just a meal but a remarkable experience, with a menu that caters to diverse tastes and brings the warmth of Middle Eastern hospitality to São Paulo.
Entradas
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Mezze
Pequenas porções de homus, babaganuche e coalhada seca
R$36.00
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Falafel
Crocantes bolinhos (3 unidades) à base de grão de bico e sementes de gergelim, regados ao molho de tahine, acompanham pequenos cubos de tomate, pepino, pickles e cebola
R$19.30
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Torrada
Unidade
R$3.20
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Pão Sírio
Unidade
R$3.20
Sfihas
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Sfiha Aberta
Com care, temperada à nossa moda
R$6.90
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Sfiha Fechada
Recheada com carne, temperada à nossa moda
R$6.90
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Sfiha De Verdura
Delicado recheio de espinafre, escarola e snoobar, temperado à moda libanesa
R$6.50
Kibes
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Kibe Assado
Carne molda refogada à moda árabe com castanhas, assada no forno; acompanham cebolas sauté
R$38.00
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Kibe Frito
Recheado com carne moida e castanhas
R$7.90
Beirutes
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Rosbife
Pão sírio, tenras fatias de rosbife, pickles, queijo derretido, tomate, alface, um toque de orégano e maionese
R$39.80
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Presunto
Pão sirio, finas fatias de presunto, queijo derretido, tomate, orégano, alface e maionese
R$38.80
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Peru
Pão sirio, peru defumado, queijo derretido, alface, tomate, orégano e maionese
R$39.80
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Kalage
Pão sirio, queijo derretido, tomate, zahtar e uma pitada de orégano
R$29.90
Saladas
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Salada Almanara
Alface, cenoura, grão de bico, beterraba, crouton e mussarela, com suave molho rosé
R$39.80
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Salada Agadir
Alface, tomate, cenoura, mussarela cortada em cubos, uma pitada de orégano e delicioso molho à base de mostarda
R$36.90
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Fatouche
Alface romana, tomate, pepino, torradinhas de pão sírio, pimentão e cebola em finas fatias, rodelas de rabanete, hortelã, summac, sementes de romã e salsinha; tudo temperado com molho à base de especiarias árabes
R$39.90
Grelhados
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Michui De Filet Mignon
Filet mignon cortado em cubos, intercalados com cebola e tomate, grelhados no espeto
R$49.90
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Michui De Frango
Peito de frango cortado em cubos, intercalados com cebola e pimentão vermelho, grelhados no espeto
R$41.90
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Michui De Peixe À Taratur
Filet de pintado cortado em cubos, grelhados no espeto; acompanha molho à base de gergelim
R$54.20
Acompanhamentos
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Arroz Sírio
Arroz preparado à moda síria, com aletria (macarrãozinho cabelo de anjo)
R$24.40
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Couscous Marroquino
Delicioso acompanhamento à base de couscous, grãos de trigo integral, tomate, rabanete, salsinha, cebolinha, hortelã, uva passa e amêndoas. Servido frio.
R$28.80
Sugestões
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Sesame Chicken
Cubos de filet de frango preparados com delicioso molho à base de gergelim, acompanha arroz sírio
R$44.80
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Abobrinha Recheada
Tenras abobrinhas recheadas com arroz e carne, temperadas à moda libanesa, com o nosso fino molho de tomate
R$39.80
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Falafel
Vegetariano crocantes bolinhos (6 unidades) à base de grão de bico e sementes de gergelim, regados ao molho de tahine; acompanham pequenos cubos de tomate, pepino, pickles, cebola e o nosso pão sirio
R$41.80
Sobremesas
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Ataif
Vegetariano delicado crepe recheado com nozes e castanhas
R$14.20
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Bekleua
Vegetariano massa folhada salpicada com pistache, recheada com nozes e castanhas
R$9.90
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Malabie
Vegetariano manjar árabe, preparado com misky, coberto com calda de damasco ou ameixa
R$14.20
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Coalhada Fresca
Vegetariano
R$12.20
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Salada De Frutas
Vegano pequenos pedaços de frutas da estação
R$14.00
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Brownie De Pistache
Vegetariano
R$15.60
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Brownie De Pistache Com Sorvete
Vegetariano
R$20.90
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Sorvete De Creme
Vegetariano taça com duas bolas de nosso exclusivo sorvete, cereja e biscoito
R$12.50
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Salada De Frutas Com Sorvete
Vegetariano salada de frutas, com nosso delicioso sorvete de creme e cereja
R$16.70
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Chocolate
Vegetariano taça com duas bolas de nosso exclusivo sorvete, cereja e biscoito
R$12.50
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Misky
Vegetariano taça com duas bolas de nosso exclusivo sorvete, cereja e biscoito
R$12.50
Sucos & Bebidas
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Vitamina Almanara
(300ml) vegetariano šaudável combinação de coalhada freśca, batida com sorvete de creme e frutas da éstação
R$16.40
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Ice Tea
(300ml)
R$8.40
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Ice Tea Zero
(300ml)
R$8.40
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Suco De Laranja Natural
(300ml)
R$9.20
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Suco De Abacaxi Natural Com Hortelā
(300ml)
R$9.50
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Suco De Melancia
(300ml)
R$9.40
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Suco De Limão
(300ml)
R$9.20
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Suco De Tomate
(180ml)
R$9.40
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Limonada Suíça
(300ml)
R$9.20
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Снорр Неineken
(300ml)
R$9.50
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Cerveja Heineken
(Em lata 350ml)
R$11.20
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Cerveja Bavaria Sem Álcool
(Em lata 350ml)
R$8.90
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Arak
(50ml) bebida destilada tipica libanesa à base de uvas viniferas e anis
R$18.90
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Caipirinha
(280ml) limão ou morango, com cachaça especial sagatiba
R$17.80
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Caipiroska Absolut
(280ml) limão ou morango, com vodka absolut
R$23.90
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Caipiroska
(280ml) limão ou morango, com vodka smirnoff
R$17.40
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Coça-Cola
(Em lata 350ml)
R$6.90
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Coca-Cola Zero
(Em lata 350ml)
R$6.90
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Sprite
(Em lata 350ml)
R$6.90
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Sprite Zero
(Em lata 350ml)
R$6.90
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Fanta Laranja
(Em lata 350ml)
R$6.90
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Fanta Laranja Zero
(Em lata 350ml)
R$6.90
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Guaraná
(Em lata 350ml)
R$6.90
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Guaraná Zero
(Em lata 350ml)
R$6.90
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Schweppes Tônica
(Em lata 350ml)
R$6.90
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Schweppes Citrus
(Em lata 350ml)
R$6.90
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Água Mineral Crystal
350ml
R$6.20
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Água Mineral S. Pellegrino
250ml
R$8.20
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Acqua Panna
250ml
R$8.20
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Chà
180ml
R$6.80
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Café
40ml
R$5.90
Hi Brod Coffee Menu
La Locanda del Marchese Menu
Ses Culonn ristorante Menu
Brothers Burguer Menu